Somon balığında parazit olur mu? Türkiye’deki pazarlarda satılan Norveç somonlarında “Lepeophtheirus salmonis” paraziti bulundu. Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Balık Hastalıkları Anabilim Dalı Üyesi Doç. Dr. Argun Akif Özak, bu parazitin Türk somonlarında tespit edilmediğini ancak bulaşma riski olduğunu söyledi. Hangi balıkta parazit var? Levrek, çipura, palamut ve mercan gibi yüzey ve dip balıklarının dillerine yaklaşık 2 milimetre uzunluğa eriştiklerinde tutunan ve tutundukları dildeki kanı emerek beslenen parazit türleri, görenleri şaşırtıyor. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Pişmiş balıkta parazit olur mu? Bu parazitler, özellikle çiğ veya az pişmiş balık tüketildiğinde insanları enfekte edebilir ve çeşitli sağlık…
Yorum Bırak