Pisiye maden suyu konur mu? Malzemeler: 1 şişe maden suyu, 3,5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı. Kızartma yağı. Hamura soda neden konur? Hazırladığınız ekmek, kek, tart veya börek hamurlarınıza maden suyu ekleyerek gözle görülür derecede daha kabarık veya çıtır bir tat elde edebilirsiniz. Maden suyu yani doğal maden suyu, undaki glüteni oluşturur, mayanın çoğalmasını sağlar ve hamurun daha yumuşak olmasını sağlayarak mayalanma sürecini hızlandırır. Hamura maden suyu katılır mı? Hamurun içine giren soda hamurun inanılmaz derecede kabarmasına yardımcı olur. Mayalanma sırasında hamurunuzun iki veya üç katına çıktığını fark…
Yorum Bırak